Donat Kentang Donat Singkong ini dia Resep Kami

Donat Kentang Donat Singkong ini dia Resep Kami  - Disini ada 3 buah resep cara memasak donat. anda tinggal pilih, dari bahan kentang, singkong atau tepung terigu, mana yang anda suka dari bahan-bahan tersebut?.

Donat Kentang Donat Singkong ini dia Resep Kami

Bahan-bahan

30 sdm terigu (cakra)
50 gr susu bubuk
11 gr ragi (fermipan/saf instant)
4 buah kentang kukus yang besar (haluskan+dinginkan)
3 sdm gula halus
2 sdm mentega
2 sdt garam
4 kuning telur
100 ml air es
1 sdt soda kue
50 ml susu kental manis putih


Langkah Membuat Donat Kentang

Dalam wadah campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata
masukkan kentang halus, tuangkan telur serta air dingin, uleni sampai rata serta 1/2 kalis, beri mentega serta garam, uleni terrus sampai kalis elastis
istirahatkan 20-30 menit. tinju-tinju adonan sejumlah 25 kali. Bentuk adonan, dapat dibulatkan atau memakai cetakan donat, diamkan 20 menit sampai mengembang
goreng dalam minyak sedikit mentega putih dgn api tengah sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan, hias donat dengan beragam varian rasa
Topping dengan rasa chocolate glaze bahan : 250 gr coklat batang, 50 gr susu cair fresh, 1 sdm margarine, 2 sdm madu
langkah bikin chocolate glaze : Panaskan susu cair sampai mendidih, masukkan coklat putih yg telah di potong-potong, imbuhkan madu serta margarine, aduk hingga rata pada saat hangat
Masukkan donat ke kombinasi cokelat




Donat Lembut ngembang

Bahan-bahan

50 gr mentega
50 gr gula pasir
2 butir telur
50 gr yeast instant
200 ml susu cair putih
300 gr tepung protein tinggi (cakra)
1/2 sdt garam

Langkah Membuat Donat Lembut ngembang

Aduk dengan garpu atau whisk : mentega, gula, telur sampai tercampur rata.
Lantas campur adonan dengan susu serta yeast instant. Aduk sebentar saja. Kemudian campur sedikit untuk sedikit garam serta tepung.
Sesudah rata, diamkan adonan sepanjang 30 menit. Tutup rapat wadah dengan plastik.
Sesudah 30 menit, adonan siap untuk digoreng dengan memakai 2 sendok makan. Ambillah adonan 1 sendok untuk 1 sendok.
Goreng adonan dalam wajan yang diisi minyak yang telah dipanaskan pada awal mulanya.
Tiriskan di atas tissue penyerap minyak. Donat bisa di sajikan dengan gula halus maupun coklat leleh.


Donat Singkong

Bahan-bahan

500 gr tepung terigu protein tinggi
250 gr singkong (tanpa ada kulit)
80 gr gula halus
2 butir kuning telur
10 gr ragi instant
80 ml air dingin
2 sdm susu bubuk
80 gr margarin


Langkah Membuat Donat Singkong

Kukus singkong sampai empuk. Pada saat singkong masih tetap panas selekasnya haluskan singkong sampai betul-betul halus.
Campur kuning telur, ragi instant, susu bubuk serta gula halus, aduk rata. Imbuhkan tepung terigu serta singkong yg telah dihaluskan, uleni sembari ditambahkan air perlahan-lahan sampai adonan 1/2 kalis.
Sesudah 1/2 kalis, masukkan margarin serta uleni sampai kalis. Jika adonan masih tetap agak keras dapat ditambahkan sedikit air. Sesudah adonan kalis, tutup adonan dengan kain bersih serta diamkan seputar 1 jam atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
Sesudah adonan mengembang, untuk adonan semasing seputar 40 gr, bulatkan sampai adonan licin. Diamkan seputar 15 menit.
Lubangi tengah adonan sampai jadi bentuk donat, lalu goreng diminyak panas sampai kuning kecoklatan. Pakai api kecil saja. Angkat serta tiriskan. Lalu beri toping sesuai sama selera.

Demikian resep Donat Kentang Donat Singkong, semoga berhasil.
http://puppet-lunch.blogspot.com/2015/02/donat-kentang-manis-nyum-nyum.html

Membuat Nugget Ayam YUk BOS

Membuat Nugget Ayam YUk BOS, ayok. gitu dong, kami bagikan disini rahasia tersembunyi resep asli dari sang ahli masak naget bahan dasar ayam olahan enak

Nugget yaitu satu bentuk product olahan daging yang terbuat dari daging giling yang diciptakan berbentuk potongan empat persegi serta dilapis dengan tepung berbumbu. Kesempatan ini saya mau sharing resep langkah bikin nugget yang enak yakni Roll Nugget yang terbuat dari daging ayam serta udang. Tersebut disini resep Roll Nugget. Selamat coba (^_^).


Bahan untuk bikin nugget ayam :
250 g Ayam cincang
150 g Udang cincang
75 g Bawang bombai cincang lantas tumis
2 lbr Roti tawar, rendam dalam susu
1 btr Telur
1 sdt Merica bubuk
1 sdt Garam
1 sdt Saus aroma
Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis roll nugget :
1 btr Telur
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Lada
150 gr Tepung Panir

Pelengkap :
Kentang Goreng
Sambal

Langkah Bikin Roll Nugget :
1. Campur ayam cincang, udang cincang, bawan bombai, roti tawar, telur, merica bubuk, garam, saus aroma, lalu aduk dengan rata.
2. Untuk adonan jadi dua sisi. Ambillah selembar plastik, simpan satu adonan lantas bungkus bentuk silinder, ikat ke-2 ujungnya. Lakukan hingga seluruhnya bahan usai.
3. Kukus dalam dandang sepanjang 20 menit atau hingga nugget masak.
4. Kocok telur, garam, serta lada.
5. Potong nugget selebar 1 cm, lumuri nugget dengan kocokan telur serta gulingkan ke tepung panir, ulangilah sekali lagi. Taruh dalam almari es sepanjang 20 menit.
6. Panaskan minyak goreng nugget hingga berwarna kuning kecokelatan. Sajkan nugget dengan pelengkapnya.

Panduan : Taruh nugget yang sudah dipanir dalam freezer supaya lebih awet,
ok deh bisa udah capek ya tentang Membuat Nugget Ayam YUk BOS nya.
http://puppet-lunch.blogspot.com/2015/02/ayam-hash-dengan-telur.html